菜谱可以反作用于餐厅，指导餐厅的经营和管理工作。通过客人点菜反馈出的信息，餐厅就可以及时地调整自己的经营和管理行为。菜谱的装帧艺术、风格以及它透露出的文化气息可以起到宣传餐厅的作用。菜谱由于反映出了很强的菜品特色，招牌菜品的照片也很精美，引起了众多食客的关注。牛排的拍摄在西餐菜谱拍摄中占有重要戏份，那么郑州哪家公司拍摄牛排比较专业。

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